わたしたちのこだわり | 群馬県桐生市

POLICY　わたしたちのこだわり

　「地元の土地を活かし、自然環境を守りながら、食べる人の健康と笑顔を作っていきたい」そうした思いで始めた元気のでるファームは、有機栽培の野菜作りにこだわり、栄養たっぷり、旬のおいしい野菜を皆様にお届けしています。

身体に良い野菜作り

元気のでるファームでは除草剤・殺虫剤などの農薬や化学肥料を一切使わない、有機栽培にこだわった野菜作りをしています。野菜を食べる方が安心して口に入れられる物を提供する事を心がけています。

お求めやすい価格

有機栽培野菜イコール高い、国産野菜イコール高いというイメージを払拭し、お求めやすい価格でオーガニック野菜をご提供しています。

味へのこだわり

有機栽培野菜でも美味しくなければ意味がありません。元気のでるファームは太陽の光をいっぱいに浴び、自然本来の土のミネラルたっぷりな、味や香りが楽しめる美味しいオーガニック野菜をお届けします。

自然環境への配慮

美味しい野菜は自然の恵みをいっぱいに受けて成長します。環境を大事にしなければこの農業を続けて行く事は出来ません。元気のでるファームでは、土を痛める農薬や科学肥料を使わず落ち葉や、刈り草、緑肥などを時間をかけて堆肥にリサイクルして未来の地球環境に配慮した農業を行っています。

1

2

3

4

STEPS　野菜ができるまで

①土づくり栄養素をたっぷり含ませた土地を丁寧に耕す事によって、土はやわらかく、たくさんの酸素を含み、それにより天然の微生物が働き始まると、その土は自然本来の力を取り戻し、より良い実、より良い作物が生まれます。	②種まき元気のでるファームでは種も自家採取や原種など厳選して選んだものを使っています。栽培から収穫まですべての工程にこだわりをもって、より良い野菜を作る為に努力しています。	③手作業での収穫一つ一つの野菜を、その出来を確認しながら手作業で収穫していきます。有機栽培での野菜作りはたくさん手間ひま掛かりますが、それが無事収穫できる喜びも大きいです。
④元気に成長する野菜太陽の光とミネラルたっぷりな土で育つ元気野菜！全てオーガニックな農法で栽培すると共に、日本名水100選にも選ばれた自然豊かな桐生川の源流、“梅田の郷”育ちの野菜たちは色、艶、味、すべてが違います。	⑤メンテナンス除草剤や化学肥料などを一切使わない野菜作りをしています。日々雑草や虫君たちとの戦いです。それでも有機栽培の、安心して食べられる野菜を作る為に私たちは努力を惜しみません。	⑥収穫の歓びこだわりの有機野菜は、都内をはじめとする多くの一流レストランのシェフから評価をいただいています。