STEPS 野菜ができるまで

土づくり

土づくり

栄養素をたっぷり含ませた土地を丁寧に耕す事によって、土はやわらかく、たくさんの酸素を含み、それにより天然の微生物が働き始まると、その土は自然本来の力を取り戻し、より良い実、より良い作物が生まれます。

種まき

種まき

元気のでるファームでは種も自家採取や原種など厳選して選んだものを使っています。栽培から収穫まですべての工程にこだわりをもって、より良い野菜を作る為に努力しています。

手作業での収穫

手作業での収穫

一つ一つの野菜を、その出来を確認しながら手作業で収穫していきます。有機栽培での野菜作りはたくさん手間ひま掛かりますが、それが無事収穫できる喜びも大きいです。

元気に成長する野菜

元気に成長する野菜

太陽の光とミネラルたっぷりな土で育つ元気野菜!全てオーガニックな農法で栽培すると共に、日本名水100選にも選ばれた自然豊かな桐生川の源流、“梅田の郷”育ちの野菜たちは色、艶、味、すべてが違います。

メンテナンス

メンテナンス

除草剤や化学肥料などを一切使わない野菜作りをしています。日々雑草や虫君たちとの戦いです。それでも有機栽培の、安心して食べられる野菜を作る為に私たちは努力を惜しみません。

収穫の喜び

収穫の喜び

こだわりの有機野菜は、都内をはじめとする多くの一流レストランのシェフから評価をいただいています。