群馬県桐生市

基本的には周年
（天候等により切れる時期もある）

アブラナ科 ＞ アブラナ属　＞　
カブ種　＞　水菜

βカロチン・ビタミンA・ビタミンC・ビタミンE・カルシウム・鉄分

和え物・鍋物・サラダ・汁物・煮物など

シャキシャキの歯ごたえがおいしい。臭みのない淡白な味わいといい歯ざわり！

和え物、鍋物、サラダ、汁物、煮物など、和洋を問わず料理にマッチします。

浅漬けにすると特にシャキシャキした歯ごたえがでて旨い。

色々な料理に手軽に入れてみてください。